L’engagement de Nicolas Brahic : une démarche respectueuse
des animaux, de l’environnement et des consommateurs.

Un élevage en plein air extensif

40 truies, 2 verrats et tous leurs cochonnets et 90 brebis, 2 béliers et leurs agneaux sur 80 hectares (1 hectare est à peu près équivalent à un terrain de football…).

Des parcours sur un site d’exception

Parcours de plaine et de bois sur le Larzac méridional, site classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO pour son agro-pastoralisme pratiqué depuis des millénaires.

Un élevage en agriculture biologique

Truies et brebis se nourrissent avec les aliments naturels qu’elles trouvent sur leurs parcours. Agneaux et cochonnets sont élevés uniquement sous la mère.

Des animaux que l’on respecte

Cochonnets et agneaux ont une vie naturelle, au rythme des saisons, avec une vie sociale, sans sevrage ni souffrances inutiles (pas de queues ni de dents coupées, pas de castration).

Certificat ECOCERT n°SAS FR-BIO-01

Porc bio porcin ovins moutons cochons cochon de lait viande cochonnet du larzac